Responsable d’Équipe (H/F)

‍🎯 Missions principales

1. Service à la clientèle

✔️ Accueillir les clients avec le sourire et assurer un service rapide et efficace
✔️ Prendre, encaisser et assembler les commandes en garantissant leur exactitude
✔️ Informer les clients en cas d’attente et traiter leurs demandes ou plaintes avec professionnalisme
✔️ Fidéliser les clients en leur offrant une expérience agréable

2. Propreté et bon fonctionnement du restaurant

✔️ Veiller à la propreté des différentes zones : salle, terrasse, toilettes, aire de jeux, parking
✔️ Assurer le bon fonctionnement des équipements et leur entretien (nettoyage, aseptisation)
✔️ Réapprovisionner les zones en produits et consommables essentiels
✔️ Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité

3. Production en cuisine

✔️ Respecter les standards de production et les normes d’hygiène alimentaire
✔️ Répondre aux demandes spécifiques du comptoir et signaler les ruptures de stock
✔️ Assurer une préparation rapide et qualitative des produits

4. Intégration et formation des nouveaux collaborateurs

✔️ Accueillir et accompagner les nouveaux embauchés pour une intégration réussie
✔️ Assurer la formation initiale sur les postes (comptoir ou cuisine)
✔️ Suivre et évaluer l’évolution des formations des équipiers

5. Accompagnement et encadrement d’équipe

✔️ Identifier et corriger les écarts opérationnels en temps réel
✔️ Motiver et valoriser les équipiers grâce à un management positif
✔️ Gérer la répartition des tâches et assurer une bonne coordination de l’équipe
✔️ Appliquer les principes de relations humaines (écoute, observation, dialogue)
✔️ Gérer les situations de stress et garantir la sécurité de tous

6. Gestion du terrain et maintien du QSP (Qualité - Service - Propreté)

✔️ Contrôler la production et optimiser la gestion des pertes
✔️ Vérifier la qualité des produits et la rotation des stocks
✔️ Assurer un service optimal en respectant les standards de l’enseigne

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📌 Missions spécifiques

📦 Réception et gestion des marchandises
📊 Participation à l’amélioration continue des formations internes
📝 Responsabilité sur un système de gestion McDonald’s (planning, formation, commandes, inventaires...)
💰 Gestion des caisses, du coffre et des prélèvements

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🎓 Compétences requises

Savoir-faire

✅ Maîtrise orale du français et aptitude au calcul mental
✅ Connaissance des normes et procédures de l’enseigne
✅ Organisation et gestion du temps efficace
✅ Compétence en Excel et Word
✅ Connaissance de la législation du travail et des processus financiers (prélèvements, dépôts)
✅ Capacité d’analyse des performances opérationnelles

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Savoir-être

✔️ Ponctuel(le) et fiable – Vous êtes rigoureux(se) et engagé(e)
✔️ Dynamique et adaptable – Vous savez gérer la pression et rester efficace
✔️ Excellent relationnel – Vous aimez le contact client et le travail en équipe
✔️ Leader et pédagogue – Vous savez guider et motiver votre équipe
✔️ Force de proposition – Vous êtes proactif(ve) et capable d’apporter des solutions

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